據統計
本縣113年第3季火災案件中，建築物火災佔了總火災案件16%，獨立式住宅火災計更佔了建築物火災的35%。建築物火災之起火原因以「爐火烹調」居第2位，其中以「煮菜燒焦」為最多。因此消防局呼籲民眾使用爐火時應注意下列事項，以避免火災發生：
1、請謹記人離火熄觀念：於廚房烹煮時，應隨時注意爐火使用情形，人若要離開，應確認爐火是否已關閉。
2、定期清洗排油煙機及排油煙管路積附油垢。
3、煮湯鍋時，注意水量避免沸騰時湯汁外溢，爐火附近需清空。
4、請選擇具有熄火安全裝置及溫度感知功能爐具，偵測爐火熄滅或鍋底達到一定溫度時會自動切斷瓦斯。
5、廚房請安裝住宅用火災警報器(定溫式)。